Toller Salat, kann kombiniert werden mit Rucola, Feldsalat / Vogerlsalat, Wildkräutern von der Wiese oder Babyspinat. Kohlrabisalat 2 kleinere Kohlrabiknollen2 Handvoll Wildkräuter oder Rucola, Pflücksalat, Asiasalat, Babyspinat etc.Marinade1 Zitrone2-3 EL…
Zu den ayurvedischen Superfoods gehören ein paar Basisgewürze, die medizinisch wirken, also den Appetit anregen und die Verdauung fördern. Das sind vor allem die „großen 3” Koriander, Kreuzkümmel und Fenchelsamen.…
Für den Morgenchai, Lupinenkaffee, normalen Kaffee, Cookies, Schokodesserts, Kuchen.... Golden Chai Masala 70 g Kardamonkapseln30 g Zimtstangen5 g Fenchelsamen5 g Pfefferkörner15 g Ingwerpulver5 g Kurkumapulver2 g Vanillepulver (optional)2 g Nelken…
Ein Schokomousse als Proteinbooster, das geht, wenn man Seidentofu verwendet. Ein feines Rezept, von dem man nur eine sehr kleine Menge runterkriegt, denn es ist sehr sehr gehaltvoll, hat aber…
Dieses Gericht ist so einfach, dass es eigentlich kein Rezept benötigt. Ich stell es vor, weil diese Zubereitung meine präferierte ist an Fastentagen. Und es ist mit den meisten Gemüsesorten…
Hat man einmal einen selbstgemachten Joghurt probiert, wundert man sich etwas über die industrielle Variante. Joghurt muss leicht säuerlich schmecken und seine Konsistenz ändert sich in den Tagen nach der…