Für den Mor­gen­c­hai, Lupi­nen­kaf­fee, nor­ma­len Kaf­fee, Coo­kies, Scho­ko­des­serts, Kuchen.…

Men­ge: 2 Dosen

Zutaten

• 70 g Kar­da­mo­n­kap­seln
• 30 g Zimt­stan­gen
• 5 g Fen­chel­sa­men
• 5 g Pfef­fer­kör­ner
• 15 g Ing­wer­pul­ver
• 5 g Kur­kuma­pul­ver
• optio­nal: 2 g Vanil­le­pul­ver
• optio­nal: 2 g Nel­ken
  

Zubereitung

1. Die Gewürz­sa­men in einer Gewürz­müh­le (oder Kaf­fee­müh­le) zu einem gro­ben Pul­ver mah­len.
2. Gewürz­pul­ver dazu­mi­schen, in Gewürz­do­sen oder ‑glä­sern dun­kel auf­be­wah­ren. Inner­halb von 6 Mona­ten ver­brau­chen.

Zum Chai­re­zept