Erdbeermus mit Mandelcreme
Ein super schnelles Beerendessert. Sättigt auch in kleinen Mengen und kommt je nach Süße der Erdbeeren (fast) ohne Zucker aus. Erdbeermus mit Mandelcreme 400 g Erdbeeren4 EL MandelmusMark einer…
Fruchtiges Orangen-Hirse-Frühstück
Ein fruchtiges, schnelles Frühstück mit frischem Obst, Mandeln und Zitronenschalen-Frische. Hirse ist besonders geeignet im Frühling zum Entschlacken, das Rezept funktioniert jedoch in allen Jahreszeiten, in denen es Orangen gibt.…
Gewürzmix für den Frühling
Wärmende Gewürze mit etwas Schärfe für das Frühlings-Detox 2 EL gemahlener Zimt 2 EL gemahlener Ingwer 1 EL gemahlener Kardamon (idelaerweise frisch gemahlen) 1/2 TL schwarzer Pfeffer Alle Gewürze zusammenmischen…
Safranhirse
Hirse ist ein heimisches Getreide und war eine Weile etwas in Vergessenheit geraten. Zu unrecht, denn die Kieselsäure (Silizium) in der Hirse sorgt für glänzende Haare, gute Haut, geschmeidige Gelenke,…
Currybananen
Obst zum Frühstück kann auch süß-herzhaft schmecken. Dabei wird es einfach in Ghee leicht angebraten und mit Curry- und Zimtpulver bestäubt. Exotische Alternative zu süßen Frühstücks-Obstvarianten. Passt zu Hirse, Griesbrei,…
Orangen-Cashew-Creme
Ein feines Dessert der Kategorie "extraschnell". Die Orangen-Cashew-Creme wird nur gemixt und ist sofort verzehrbereit. Die Einweichzeit der Nüsse ist zu beachten. Hat man jedoch einen Vitamix oder ähnliches Powergerät…