Roter Tahini-Aufstrich (raw)
Für diesen Aufstrich aus Roter Bete, Sesam und Tahini empfiehlt sich ein leistungsstarker Mixer, um die Zutaten sämig zu pürieren. Passt zu Fladen- und Knäckebrot. Das Rezept habe ich in…
Haferbrei mit Tahini
Dieses Frühstück kommt mit der herben Note von Tahini (Sesammus), was die Süße sehr gut ausgleicht. Und den Körper versorgt mit Vitaminen, gesunden Fetten, Antioxidantien, Eisen, Calcium, Eiweißen und vielem…
Tahinisauce
Braucht man oft: eine schnelle Sauce, die nicht auf Sahne basiert. Tahini (Sesammus) ist die Grundlage für diese Sauce, die sich vielfach verändern lässt. So kann man sie pur belassen…
Blumenkohl aus dem Ofen mit Tahinisauce
Dieses Gemüse hab ich lange verschmäht, bis ich eines Tages in Wien das quirlige israelische Streetfoodlokal "Miznon" entdeckte. Dort ist dieses Gemüse nämlich der Star und scheinbar wichtigstes Deko-Element. Im…