Ein Gewürz für süße Morgenstunden, gedünstete Früchte, Porridges, Apfelstrudel, (Weichnachts)Kekse, Kuchen und alles, was zimtig sein darf. Sweet Masala 60 g Zimtstangen35 g Kardamonkapseln30 g Kokosblütenzucker (alternativ Mascobadozucker)15 g…
Für den Morgenchai, Lupinenkaffee, normalen Kaffee, Cookies, Schokodesserts, Kuchen.... Golden Chai Masala 70 g Kardamonkapseln30 g Zimtstangen5 g Fenchelsamen5 g Pfefferkörner15 g Ingwerpulver5 g Kurkumapulver2 g Vanillepulver (optional)2 g Nelken…
Wärmende Gewürze mit etwas Schärfe für das Frühlings-Detox 2 EL gemahlener Zimt 2 EL gemahlener Ingwer 1 EL gemahlener Kardamon (idelaerweise frisch gemahlen) 1/2 TL schwarzer Pfeffer Alle Gewürze zusammenmischen…
Indischer Chai, der echte (nicht das Zuckerpulver aus hiesigen Coffeeshops), ist ein perfekter Ersatz für den Morgenkaffee. Durch den Anteil an nährender Milch dient er als kleiner Frühmorgen-Snack.
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