Schoko-Haselnuss-Aufstrich

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Schoko-Haselnuss-Aufstrich

Wer kei­ne Lust auf Palm­öl und Unmen­gen Zucker hat, kann sich einen sehr lecke­ren und schnel­len Nutel­la-Ersatz sel­ber her­stel­len.

 

Schoko-Haselnuss-Aufstrich

Kochen

Total

Yield 3 Glä­ser

Zutaten

  • 5 EL Kokos­öl
  • 4 EL ent­öl­ter Kakao
  • 300 g Hasel­nuss-Mus
  • 3–4 EL Ahorn­si­rup oder Honig (nach Belie­ben)
  • optio­nal 1 TL Vanil­le­pul­ver

Anweisungen

  1. In einem Topf Kokos­öl. Kakao und Hasel­nuss-Mus erwär­men und rüh­ren, bis alles gut durch­mischt ist.
  2. Honig nach Belie­ben und Vanil­le­pul­ver zufü­gen.
  3. In Glä­ser fül­len und im abküh­len las­sen.

Falls die Crè­me sehr weich ist, im Kühl­schrank auf­be­wah­ren.

Notizen

Für eine cre­mi­ge­re Vari­an­te, kann man noch einen Schluck Hasel­nuss- oder Man­del­milch zufü­gen.

Ver­wen­det man hoch­wer­ti­gen, schwach ent­öl­ten Kakao, wird die Crè­me mehr bit­ter, was man mit der Men­ge des Ahorn­si­rups wie­der aus­glei­chen kann.

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