Mai und Juni ist Holunderblütenzeit.
Einen Bund frisch gepflückte Holunderblüten zusammenbinden (evtl. Läuse entfernen) und umgekehrt in eine Karaffe kaltes Wasser eintauchen. Nach 1-2 Stunden hat man ein mild aromatisches Getränk.
Add-ons: 2 Scheiben Orangen, Minzeblätter oder Zitronenmelisseblätter
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