Ein super schnelles Beerendessert. Sättigt auch in kleinen Mengen und kommt je nach Süße der Erdbeeren (fast) ohne Zucker aus.
Erdbeermus mit Mandelcreme
Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 4 EL Mandelmus
- Mark einer halben Vanilleschote
- 75 ml Wasser
- bei Bedarf Reissirup
Anleitung
- 1. Die Erdbeeren waschen, vierteln und in einem Smoothiemixer pürieren.
- 2. Das Erdbeermus in Schälchen füllen. Den Smoothiebecher mit Mandelmus, Wasser, Vanillemark und evtl. Reissirup füllen und zu einer festeren Crème mixen. Die Konsitenz kann mit der Wassermenge reguliert werden. Nach Belieben kann man Orangenschale und/oder eine Prise Zimt oder Kardamon dazugeben.
- 3. Die Mandelcreme zum Erdbeermus geben.
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