Gemüse Pancake
Dieses Omlett ist eigentlich ein Klassiker in der asiatischen Küche (Japan, Südkorea). Das Rezept funktioniert allerdings auch bestens bei uns. Ideal, wenn man Gemüseresten im Kühlschrank findet und ein herzhaftes…
Apfel-Pancake
Frühstückspancake einmal anders. Die Apfelstücke werden mitgebacken statt extra gekocht.
Tofu-Tomaten-Spinat-Pfanne
Dieses Gericht ist super einfach und ist schnell zubereitet. Die Hauptzutaten sind Tofu, Tomatenpüree, Spinat und Kokosjoghurt.
Tsampa Frühstücksbrei
Gerste ist in Nepal in Form von Tsampa eine Art Grundnahrungsmittel. Hier stelle ich eine Frühstücksbrei-Variante vor.
Kräuteraufstrich vegan
Ein frisch gebackenes Brot oder Fladen mit einem leckeren Aufstrich ist eine tolle Mahlzeit für zwischendurch oder für ein Picknik am See, im Garten oder wo immer man seinen Lieblingsplatz…
Zwiebelcurry
Dieses Rezept passt ideal vom späten Herbst bis zum späten Winter. In den Wochen vor dem frischen Frühlingsgemüse ergibt es ein volles Haupt- oder Nebengericht, das uns durch die immunstärkende…
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