Eine kulinarische Entdeckungsreise Meine Winterreise stand unter dem Motto, verschiedene Küchen in Retreatzentren in Indien und Bali kennenzulernen für neue Rezept-Ideen und Inspirationen. Die Erwartungen
Vier Wochen in einer seriösen Ayuredaklinik sind gleichbedeutend mit vier Wochen nahezu zuckerfrei essen. Es fehlt einem an nichts, sobald man sich an das sehr
Diese Frage scheint die Gemüter mehr und mehr zu beschäftigen in diesen Zeiten. Ich war lange indifferent zu diesem Thema, die Medien wiederholen in einer
Wenn man aus dem Dutzend an Tipps aus dem letzten Beitrag den wichtigsten und in Ernährungskreisen derzeit meist diskutierten herausfiltern würde, dann wäre es #2.
Dies sind meine essenziellen Prinzipien, wenn ich für 20 (+/-) Personen koche und die heutigen Gesundheitsproblematiken und ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse mit einbeziehe. Dann gehts nicht mehr
In unserem strukturverliebten Schubladendenken gab es bisher Allesesser (Omnivoren) und Vegetarier. Heute steht da ein ganzes Schubladenregal, mit lustigen Wortkombinationen etikettiert. Da gibt es den
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