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Prana

Prana – die Lebensenergie

Unter dem Konzept von Prana versteht man im ayurvedischen Kontext die primäre kosmische Vitalenergie, die durch alle Lebewesen fließt. Ohne Prana wären wir ein Zellhaufen

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Prana

Prana – die Lebensenergie

Unter dem Konzept von Prana versteht man im ayurvedischen Kontext die primäre kosmische Vitalenergie, die durch alle Lebewesen fließt. Ohne Prana wären wir ein Zellhaufen

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leere teller

Genussvoll essen

Essensregeln wirken auf viele Menschen belehrend, unsexy, langweilig und spießig. Und sie erinnern an Ärztetipps wie das 20-malige kauen jedes Bissens oder an genußfeindliche Einschränkungen.

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Weihnachtskekse

Festtags-Survivalguide

Man kann sie kaum abwehren, die Mengen an Christstollen, Weihnachtskeksen und selbstgebackenen Kuchen, die bei den kommenden Treffen mit Familie und Freunden gereicht wurden, wenn

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Schätze der Saison

Ich bin in Wien und wandere über den bunten, verführerischen Naschmarkt, der scheinbar alles anbietet, was der Planet so aus dem Boden zaubert. Und doch:

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gedämpftes Gemüse

Gedämpft oder gegrillt?

Ein weiterer Aspekt der Verträglichkeit von Nahrung bezieht sich auf die Verarbeitung von Lebensmitteln. Dazu zählt alles vom Säen über das Ernten, lagern und verarbeiten.

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