Medizin der Gegensätze: Die 20 Eigenschaften im Ayurveda
Die Gunas (Sanskrit) oder Biocharakteristiken beschreiben grundlegende Qualitäten, die alles im Universum durchdringen.
Der Segen des Reduzierens
Es klingt paradox, doch mein subjektives Empfinden ist, dass das reduzieren eines bestimmten Teils der Ernährung einen großen Anteil zu meiner Gesundheit beiträgt.
Gesünder und länger leben? Lerne kochen!
Die vermutlich einzige Möglichkeit, gesund alt zu werden, führt in und durch die eigene Küche. Dies ist die Conclusio meiner persönlichen Erfahrungen und wissbegierigen Exkursionen der letzten 20 Jahre in…
Die Hausgrille und mein Senf dazu
Seit Januar 23 dürfen lt. EU-Verordnung Hausgrillen in industriell verarbeitete Lebensmitteln zugefügt werden. Klingt nicht lecker, aber das ist ja sehr subjektiv.