Mit erst­klas­si­ger Roh­milch läßt sich sehr leicht ein simp­ler Frisch­kä­se kre­ieren, der durch sei­nen ein­fa­chen und süßen Geschmack besticht. Die Her­stel­lung ist sehr easy, man benö­tigt nur Roh­milch und Zitro­nen­saft. Es emp­fiehlt sich, mind. 2 Liter Milch zu ver­wen­den oder mehr, um eine aus­rei­chen­de Men­ge an Käse her­zu­stel­len, der grö­ße­re Teil wird zu Mol­ke. Der … Frisch­kä­se home­ma­de wei­ter­le­sen