Orangen-Cashew-Creme
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Cashewnüsse (oder -Bruch)
- frisch gepresster Saft von 2 Orangen (ca 150 ml)
- geriebene Schale einer Orange und einer Zitrone
- 2 EL Ahornsirup oder Reissirup
- ½ TL Vanillepulver
Anleitung
- Die Cashewnüsse mit heißem Wasser übergiessen und 30-40 Minuten einweichen.
- Die eingeweichten Nüsse abspülen und mit den anderen Zutaten in einem Mixer einige Minuten glatt und cremig mixen. Zur Deko können Nüsse, Früchte oder Kräuter nach Belieben verwendet werden.
Anmerkungen / Variationen
Variation
Zitronensaft statt Orangensaft verwenden.