Sellerie-Apfel-Shot
Portionen: 2 kleine Gläser
Zutaten
- 400 g Selleriestangen
- 1 mittelgroßer Apfel
- 1 daumengrossses Stück Ingwer
- 1 Handvoll Kräuter (Löwenzahn, Sauerampfer, Minze, Koriander, Liebstöckl, Brennessel, Rucola etc.)
Anleitung
- Die Zutaten waschen und grob zerkleinern.
- Alles mit ca. 250 ml Wasser in einen leistungsstarken Mixer geben und sehr fein pürieren. Bei Bedarf etwas mehr Wasser zugeben.
- Den Saft durch ein Sieb (oder einen Nußmilchbeutel) in einen Behälter geben und die Fasern gut ausdrücken. Den Saft sofort trinken.