Drucken
schokomousse seidentofu

Schokomousse mit Seidentofu

Vorbereitung

Total

Yield ca. 6 Gläser

Zutaten

Anweisungen

  1. Die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen.
  2. Den Seidentofu in eine Rührschüssel geben, Kardamon und Salz dazugeben und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse mixen.
  3. Die geschmolzene Schokolade, Zucker und Orangenschale/Orangenöl dazugeben, nochmals mixen (Achtung: die Schokolade wird schnell wieder fest).
  4. In kleine Dessertgläser füllen und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  5. Die Schokocreme läßt sich nach Belieben mit frischen Beeren oder Aprikosen garnieren.

Recipe by learn. cook. eat. at https://danielawolff.com/project/schokomousse-mit-seidentofu/