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gemüse gedünstet

Einfaches Gemüse gedünstet

Vorbereitung

Kochen

Total

Yield 2 Personen

Zutaten

Anweisungen

  1. das Gemüse klein würfeln und in eine Pfanne mit hohem Rand oder einen Topf geben.
  2. den Boden mit Wasser bedecken und aufkochen lassen.
  3. bei geschlossenem Deckel und kleiner Flamme ca. 10 Minuten dünsten bzw. bis das Gemüse weich und bissfest ist.
  4. evtl. vorhandenes restliches Wasser abgiessen und anderweitig verwenden.
  5. das Öl zum Gemüse geben, mit Salz, Pfeffer und nach Belieben wenigen anderen Gewürzen abschmecken.
  6. die gehackten Kräuter unterheben und servieren.

Notizen

Variationen: Rote Bete gedünstet (falls verfügbar, können nach der Hälft der Kochzeit gehackte Curryblätter zugegeben werden) und Karotten gedünstet.

 

rote bete gedünstet   karotten gedünstet

Recipe by learn. cook. eat. at https://danielawolff.com/project/einfaches-gemuese-geduenstet/