Kochbücher

 

 

Kochen für die innere Balance
 → Booklet 1 bis 3:

1 Ele­ment Feu­er — Som­mer und Früh­herbst
(bereits erschie­nen)

kochbuch sommer

 

2 Ele­ment Luft — Spät­herbst und Win­ter
(ab Ende Novem­ber 2020)

Kochbuch Winter

 

3 Ele­ment Erde — Früh­ling und Früh­som­mer
(geplant April 2021)

 

In Planung
(Herbst 2021)

4 Theo­rie und Basisrezepte

Eine etwas andere Kochbuchreihe

Kochen ist ein schö­ner Zeit­ver­treib. Risi­ko und Neben­wir­kung sind glück­li­che Esser und eine gute Gesund­heit. In mei­nen Koch­bü­chern fin­dest du gesun­de vege­ta­ri­sche und vega­ne Gerich­te. Sie basie­ren auf der ayur­ve­di­schen Ernäh­rungs­leh­re, aber sind kei­ne typi­schen Ayur­ve­da­bü­cher. Ich ver­zich­te auf ein­engen­de „Dosha”-Boxen und arbei­te mit allen Tools, die die Ver­dau­ungs­kraft stär­ken, was für ALLE Kon­sti­tu­tio­nen hilf­reich ist.
Mich haben die Prin­zi­pi­en der ayur­ve­di­schen Ernäh­rung vor über 20 Jah­ren voll über­zeugt. Mit einem Bein ste­he ich qua­si in die­ser Phi­lo­so­phie, die im Hima­la­ya ihren Ursprung hat. Mit dem ande­ren in der euro­päi­schen Tra­di­ti­ons­kü­che, mit der ich auf­ge­wach­sen bin. Die­se Fusi­on passt sehr gut zusam­men und ist leicht im heu­ti­gen All­tag und auch mit Fami­lie umsetzbar.

Die­ses Koch­buch­rei­he mit 3 Book­lets ori­en­tiert sich an den Ele­men­ten Feu­er, Luft und Erde, die jah­res­zeit­lich unter­schied­lich domi­nant auf­tre­ten. Das Inein­an­der­flie­ßen wäh­rend des Jah­res­ver­lau­fes ori­en­tiert sich am Rhyth­mus der Natur und nicht an einem fixen Kalen­der. For­mat und Pro­duk­ti­on ent­spre­chen eben­falls nicht einem klas­si­schen Koch­buch. Es ent­stand aus einem krea­ti­ven Spiel mit For­men und Mög­lich­kei­ten, ganz aus dem Bauch her­aus. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen!

 

For­mat: 16 x 16 cm
Hef­tung: Spi­ral­bin­dung
Sei­ten­zahl: ca. 70
Rezep­te: ca. 25
Preis: 15 Euro plus Versandkosten 

 
Bestellung derzeit nur per email möglich: cook@danielawolff.com

 

 

Sommer und Frühherbst

Ein Blick ins Buch

Spätherbst und Winter

Ein Blick ins Buch

Frühling und Frühsommer

ab April 2021