Kochbücher

Eine etwas andere Kochbuchreihe

Kochen ist ein schö­ner Zeit­ver­treib. Risi­ko und Neben­wir­kung sind glück­li­che Esser und eine gute Gesund­heit. In mei­nen Koch­bü­chern fin­dest du gesun­de vege­ta­ri­sche und vega­ne Gerich­te. Sie basie­ren auf der ayur­ve­di­schen Ernäh­rungs­leh­re, aber sind kei­ne typi­schen Ayur­ve­da­bü­cher. Ich ver­zich­te auf ein­engen­de „Dosha”-Boxen und arbei­te mit allen Tools, die die Ver­dau­ungs­kraft stär­ken, was für ALLE Kon­sti­tu­tio­nen hilf­reich ist.
Mich haben die Prin­zi­pi­en der ayur­ve­di­schen Ernäh­rung vor über 20 Jah­ren voll über­zeugt. Mit einem Bein ste­he ich qua­si in die­ser Phi­lo­so­phie, die im Hima­la­ya ihren Ursprung hat. Mit dem ande­ren in der euro­päi­schen Tra­di­ti­ons­kü­che, mit der ich auf­ge­wach­sen bin. Die­se Fusi­on passt sehr gut zusam­men und ist leicht im heu­ti­gen All­tag und auch mit Fami­lie umsetzbar.

Drei Book­lets ori­en­tie­ren sich an den Ele­men­ten Erde, Feu­er und Luft, die jah­res­zeit­lich unter­schied­lich domi­nant auf­tre­ten. Das Inein­an­der­flie­ßen wäh­rend des Jah­res­ver­lau­fes ori­en­tiert sich am Rhyth­mus der Natur und nicht an einem fixen Kalen­der. Das vier­te Buch beinhal­tet Basis­re­zep­te, die für jeden Tag des Jah­res geeig­net sind.
For­mat und Pro­duk­ti­on ent­spre­chen eben­falls nicht einem klas­si­schen Koch­buch. Es ent­stand aus einem krea­ti­ven Spiel mit For­men und Mög­lich­kei­ten, ganz aus dem Bauch her­aus. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen!

Saisonbücher

For­mat: 16 x 16 cm
Hef­tung: Spi­ral­bin­dung
Sei­ten­zahl: ca. 76
Rezep­te: ca. 25
Preis: 15 Euro

1 Ganzjahresbuch

For­mat: 16 x 16 cm
Hef­tung: Spi­ral­bin­dung
Sei­ten­zahl: ca. 112
Rezep­te: 40
Preis: 19 Euro

Ver­sand­kos­ten (A: ab 4 Euro / D: ab 5,60 Euro / CH: 9–16 Euro)

Bestellung derzeit nur per email möglich: cook@danielawolff.com