Kochbücher
Kochen für die innere Balance
→ Booklet 1 bis 3:
1 Element Feuer — Sommer und Frühherbst
(bereits erschienen)
2 Element Luft — Spätherbst und Winter
(ab Ende November 2020)
In Planung
(April 2021)
3 Element Erde — Frühling und Frühsommer
In Planung
(Herbst 2021)
4 Theorie und Basisrezepte
Eine etwas andere Kochbuchreihe
Kochen ist ein schöner Zeitvertreib. Risiko und Nebenwirkung sind glückliche Esser und eine gute Gesundheit. In meinen Kochbüchern findest du gesunde vegetarische und vegane Gerichte. Sie basieren auf der ayurvedischen Ernährungslehre, aber sind keine typischen Ayurvedabücher. Ich verzichte auf einengende „Dosha”-Boxen und arbeite mit allen Tools, die die Verdauungskraft stärken, was für ALLE Konstitutionen hilfreich ist.
Mich haben die Prinzipien der ayurvedischen Ernährung vor über 20 Jahren voll überzeugt. Mit einem Bein stehe ich quasi in dieser Philosophie, die im Himalaya ihren Ursprung hat. Mit dem anderen in der europäischen Traditionsküche, mit der ich aufgewachsen bin. Diese Fusion passt sehr gut zusammen und ist leicht im heutigen Alltag und auch mit Familie umsetzbar.
Dieses Kochbuchreihe mit 3 Booklets orientiert sich an den Elementen Feuer, Luft und Erde, die jahreszeitlich unterschiedlich dominant auftreten. Das Ineinanderfließen während des Jahresverlaufes orientiert sich am Rhythmus der Natur und nicht an einem fixen Kalender. Format und Produktion entsprechen ebenfalls nicht einem klassischen Kochbuch. Es entstand aus einem kreativen Spiel mit Formen und Möglichkeiten, ganz aus dem Bauch heraus. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen!
Format: 16 x 16 cm
Heftung: Spiralbindung
Seitenzahl: ca. 70
Rezepte: ca. 25
Preis: 15 Euro plus Versandkosten (A: ab 4 Euro / D: ab 5,60 Euro / CH: 9–16 Euro)
Bestellung derzeit nur per email möglich: cook@danielawolff.com
Sommer und Frühherbst
Ein Blick ins Buch
Spätherbst und Winter
Ein Blick ins Buch
Frühling und Frühsommer
ab April 2021