Termine 2017

Koch­kur­se — Vor­trä­ge

 

Charity Dinner „Vegetarisches Sommerpicknick mit asiatischem Touch”

2. August 2018    Arte Vida Garden Lounge in Salzburg

 

Das Konzept der Charity Dinners

Mein Cha­ri­ty Din­ner am 27. Juli ist ein­ge­bet­tet in eine Event­rei­he im arte vida Gar­ten­ca­fe in Salz­burg. Jeden Don­ners­tag im Juli und August offe­rie­ren Freun­de des arte vida in wun­der­schö­nem Gar­ten­am­bi­en­te mit­ten in der Stadt kuli­na­ri­sche Köst­lich­kei­ten, küh­le Drinks, Tees aus aller Welt, und mehr….. Jeder Abend wird im Zei­chen einer fremd­län­di­schen Kul­tur ste­hen – von indi­schen Ayur­ve­da-Köst­lich­kei­ten bis afri­ka­ni­schen Lecke­rei­en. Und alles gesund und leicht.
Die Hob­by­kö­che beko­chen ihre Gäs­te mit gro­ßem Enga­ge­ment – ohne Anspruch auf per­fek­tes Gelin­gen oder restau­ran­tähn­li­chem Ser­vice und spen­den ihre Ein­nah­men einem guten Zweck

Essen & Geträn­ke sind auf Spen­den­ba­sis und wir hof­fen auf Spen­den von min. 15.- EUR.

Ort: Arte Vida Bou­tique Hotel — Drei­fal­tig­keits­gas­se 9 — Salz­burg

Datum: Donners­tag, 2. August 2018 ab 19.30 Uhr

The­ma: Vege­ta­ri­sches Som­mer­pick­nick mit z.B. leich­tem Som­mer­ge­mü­se­cur­ry, Gemü­se-Lin­sen­sa­la­ten, Dips, Pest­os, Chut­neys, Auf­stri­chen und lecke­rem Kamut­brot der Bäcke­rei Holz­tratt­ner in Kuchl.

Infos und Anmel­dung: Arte Vida Bou­tique Guest­house www.artevida.at/gartencafe/charitydinner/

email: Katha­ri­na Jell katharinajell@gmx.at

Spen­den: gehen an das Kin­der­heim Bala­gra­ma des Pun­ar­na­va Trusts . Hier leben die Kin­der aus sehr armen Ver­hät­nis­sen in der tra­di­tio­nel­len Lebens­wei­se des Ayur­ve­da.

Vortrag „Starkes Immunsystem mit dem richtigen Timing”

12. Oktober 2018  im Yoga 8, Albertgasse 33, 1080 Wien

 

 

Warum es eine Rolle spielt, wann man was isst

Der Bio­rhyth­mus der Natur kali­briert unse­re Abläu­fe im Kör­per wie eine fein abge­stimm­te inne­re Uhr. Die­se regelt unser Schlaf­mus­ter, Ernäh­rungs­ge­wohn­hei­ten, Hor­mo­ne, Blut­druck und Kör­per­tem­pe­ra­tur zu unter­schied­li­chen Tages­zei­ten. Je näher wir uns die­sem Rhyth­mus anpas­sen, des­to rei­bungs­lo­ser kann die inne­re Mecha­nik wir­ken und uns vital und gesund hal­ten.

Abhän­gig vom Son­nen­stand und Tem­pe­ra­tur­ver­än­de­run­gen des Tages haben Mahl­zei­ten direk­te Aus­wir­kun­gen auf unser Mikro­bi­om, das im Darm für ein star­kes Immun­sys­tem sor­gen kann. Zeit­punkt, Zusam­men­set­zung und Men­ge der Mahl­zei­ten kön­nen unse­re Abwehr­kräf­te stär­ken oder eher durch­ein­an­der brin­gen.

In die­sem Vor­trag erfah­ren Sie ein­fa­che und prak­ti­sche Tipps, wie Sie Ihren Spei­se­plan dem Bio­rhyth­mus anpas­sen kön­nen, aber auch wel­che Tätig­kei­ten zu wel­cher Tages­zeit am bes­ten von der Hand gehen.

OrtYoga 8, Albert­gas­se 33, 1080 Wien

Datum: Frei­tag, 12. Okto­ber 16:00 — 17:30 Uhr

Infos und Anmel­dung:  Mar­ti­na Mück­ler, www.yoga8.at, mueckler.martina@gmx.at, Tel +43 676 6275669

Kos­ten: 25 Euro

2 tägiger Basis-Kochkurs: Mit voller Immunkraft in den Winter

3.–4. November 2018 in Mondsee

(Der­zeit voll. Bit­te ger­ne auf die War­te­lis­te set­zen las­sen, es wird oft noch kurz­fris­tig umge­bucht.)

Die­ser Work­shop ermög­licht ein umfang­rei­ches Basis-Wis­sen aus der ayur­ve­di­schen Ernäh­rungs­leh­re und ist für Ein­stie­ger kon­zi­piert, die die Grund­prin­zi­pi­en der Ernäh­rung nach den ayur­ve­di­schen Prin­zi­pi­en ken­nen­ler­nen möch­ten. Ein Schwer­punkt bil­det die Anwen­dung der Prin­zi­pi­en in den All­tag unse­rer west­li­chen Ernäh­rungs­kul­tur. Eben­so wer­den die Aspek­te von Unver­träg­lich­kei­ten und aktu­el­le Ernäh­rungs­trends (z.B. vegan, glu­ten­frei, low­carb, paleo etc.) unter ayur­ve­di­schen Gesichts­punk­ten betrach­tet. Gekocht wird ein­fach und aus­glei­chend für alle Kon­sti­tu­tio­nen.
 

Ort: Mond­see

Datum: Sams­tag, 10 — 17 Uhr: Ver­dau­ungs­kraft, Immun­sys­tem, Bio­rhyt­mus, ein­fa­che Gemü­se­ge­rich­te

Sonn­tag, 10 — 15 Uhr: Ernäh­rung für den Geist, Ernäh­rung der 100jährigen, Früh­stücks- und Brunch­ge­rich­te

Kos­ten:   190 Euro incl. Lehr­ma­te­ri­al, Rezep­te und Mahl­zei­ten.

Anmel­dung: cook@danielawolff.com

Teil­neh­mer­zahl: min. 5 Per­so­nen / max. 7 Per­so­nen

Co-Referentin für die Ausbildung „Ayurveda Practitioner”

14. Dezember 2018 bis 23. November 2019 in Salzburg

 

Ver­an­stal­ter: WIFI Salzburg,und Yoga Place Aka­de­mie

Umfang­rei­che Infos

Weihnachtsretreat Yoga und Ayurveda

Living Anci­ent Tra­di­ti­ons adap­ted to Modern Times
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22.–29. Dezember 2018 in Goa / Indien

mit Anouk Aoun Wen­del (Yoga & Medi­ta­ti­on) und Danie­la Wolff (Ernäh­rung)

Absagen und Rückerstattung von Kosten

Die Anmel­dung zum Koch­kurs ver­ur­sacht Mate­ri­al­kos­ten in Form von Unter­la­gen und Lebens­mit­teln. Bei Nicht­er­schei­nen am Kurs­tag bzw. Absa­gen bis 7 Tage vor­her kann der Kurs­preis nicht erstat­tet wer­den. Bei Stor­nie­run­gen zwi­schen 7 und 30 Tagen vor Kurs­be­ginn wird die Hälf­te der Kos­ten, ab 30 bis 60 Tage 75% erstat­tet, es sei denn, der Platz kann ander­wei­tig ver­ge­ben wer­den (Ersatz­teil­neh­mer oder War­te­lis­te). In die­sem Fall fällt eine Bear­bei­tungs­ge­bühr von 25 Euro an. Bei Absa­gen frü­her als 60 Tage vor Kurs­be­ginn wer­den die Kurs­ge­büh­ren zurück­er­stat­tet. Ein Tausch zu einem ande­ren Ter­min ist nach Abspra­che evtl. eben­falls mög­lich.

Kochkurs privat

Privatkochkurs mit Freunden oder Familie

Kein pas­sen­der Ter­min dabei? Dann pla­nen Sie doch ein­fach einen Koch­kurs zu Ihrem Wunsch­ter­min, indi­vi­du­ell auf Ihre Bedürf­nis­se zuge­schnit­ten. Ein kuli­na­ri­scher Tag mit den wich­tigs­ten Tipps aus dem Basis­koch­kurs, berei­chert um spe­zi­el­le Fra­ge­stel­lun­gen und sai­so­na­len Wunsch­ge­rich­ten.

Teil­neh­mer­zahl: mind. 4, max. 8 Per­so­nen