Termine 2017

Kochkurse - Vorträge

Charity Dinner „Vegetarisches Sommerpicknick mit asiatischem Touch“

27. Juli 2017    Arte Vida Garden Lounge in Salzburg

 

Das Konzept der Charity Dinners

Mein Charity Dinner am 27. Juli ist eingebettet in eine Eventreihe im arte vida Gartencafe in Salzburg. Jeden Donnerstag im Juli und August offerieren Freunde des arte vida in wunderschönem Gartenambiente mitten in der Stadt kulinarische Köstlichkeiten, kühle Drinks, Tees aus aller Welt, und mehr….. Jeder Abend wird im Zeichen einer fremdländischen Kultur stehen – von indischen Ayurveda-Köstlichkeiten bis afrikanischen Leckereien. Und alles gesund und leicht.
Die Hobbyköche bekochen ihre Gäste mit großem Engagement – ohne Anspruch auf perfektes Gelingen oder restaurantähnlichem Service und spenden ihre Einnahmen einem guten Zweck

Essen & Getränke sind auf Spendenbasis und wir hoffen auf Spenden von min. 15.- EUR.

Ort: Arte Vida Boutique Hotel – Dreifaltigkeitsgasse 9 – Salzburg

Datum: Donnerstag, 27. Juli 2017 ab 19.30 Uhr

Thema: Vegetarisches Sommerpicknick mit z.B. leichtem Sommergemüsecurry, Gemüse-Linsensalaten, Dips, Pestos, Chutneys, Aufstrichen und leckerem Kamutbrot der Bäckerei Holztrattner in Kuchl.

Infos und Anmeldung: Arte Vida Boutique Guesthouse www.artevida.at/gartencafe/charitydinner/

email: Katharina Jell katharinajell@gmx.at

Spenden: gehen an das Kinderheim Balagrama des Punarnava Trusts . Hier leben die Kinder aus sehr armen Verhätnissen in der traditionellen Lebensweise des Ayurveda.

Vortrag „Food for the mind“

13. Oktober 2017    Wien – Yogastudio Yoga8

 

Wie beeinflusst Nahrung unser geistiges und spirituelles Wohlbefinden

Unabhängig von Vitaminen, Nährstoffen, Texturen und Geschmack des Essens, gibt die Nahrung Energie, Vitaliät, Harmonie und Klarheit auf mentaler Ebene. Einen großen Einfluss spielen dabei die Komponenten der Ernährung, die Harmonie (Sattva), Stimulation (Rajas) und Ignoranz (Tamas) ermöglichen.
Wie das alles zusammenhängt, welche Nahrung einen klaren und harmonischen Geist macht und wie man in dieser komplexen Welt dem täglichen Overload entgegentritt ist Inhalt dieses Vortrags.

OrtYOGA 8, Albertgasse 33 / 2. Hinterhaus – Gartenvilla 2. Stock, 1080 Wien
erreichbar mit Linie 2,5,33 sowie U6 Josefstädterstrasse

Datum: Freitag, 13. Oktober 2017 ab 16 – ca. 18 Uhr

Infos und Anmeldung: Martina Mückler, mueckler.martina@gmx.at, Tel +43 676 6275669
www.yoga8.at  

Kosten: 25 Euro

2018

 

Kochwochenende mit Yoga und Klangmeditation

4.-6. Mai 2018 in Waltenhofen (Allgäu)

 

Dieses Retreat vermittelt ein umfangreiches Wissen über gesundheitsfördernde Ernährungsformen, die Bedeutung und Stärkung der Verdauungskraft und viele Tipps für den problemlosen Übergang zu einer energetisierenden Kost. Es werden Menüs mit einfachen Frühlings-Gerichten und feinen Gewürznoten gekocht.
Begleitet wird das Wochenende mit einer Klangmeditation am ersten Abend sowie Yogaeinheiten am Morgen mit Heike Büch

Ort: Waltenhofen im Allgäu, Heike Büch Ayurveda

Datum: Freitag, 4. Mai, 18 Uhr (Abendessen) bis Sonntag, 6. Mai, Brunch

Kosten:   320 Euro incl. Lehrmaterial, Rezepte und Mahlzeiten, Yoga, Meditation (exkl. Übernachtung)

Anmeldung: mail@heike-buech-ayurveda.de

Teilnehmerzahl: min. 6 Personen / max. 8 Personen

1,5 tägiger Basis-Kochkurs: Leicht in den Frühling

13.-14. April 2018 in Mondsee

Dieser Workshop ermöglicht ein umfangreiches Basis-Wissen aus der ayurvedischen Ernährungslehre und ist für Einstieger konzipiert, die die Grundprinzipien der Ernährung nach den ayurvedischen Prinzipien kennenlernen möchten. Ein Schwerpunkt bildet die Anwendung der Prinzipien in den Alltag unserer westlichen Ernährungskultur. Ebenso werden die Aspekte von Unverträglichkeiten und aktuelle Ernährungstrends (z.B. vegan, glutenfrei, lowcarb, paleo etc.) unter ayurvedischen Gesichtspunkten betrachtet. Gekocht wird einfach und ausgleichend für alle Konstitutionen.
 

Ort: Mondsee

Datum: Freitag, 13. April, 17.30 -21Uhr: Theorie und kleines Abendessen
Samstag, 14. April, 10-16 Uhr: Theorie und ca. 6-7 einfache Basisrezepte

Kosten:   Freitag 35 Euro, Samstag 98 Euro incl. Lehrmaterial, Rezepte und Mahlzeiten.
Der Vortrag am Freitag abend kann einzeln gebucht werden.

Anmeldung: cook@danielawolff.com

Teilnehmerzahl: min. 5 Personen / max. 7 Personen

Kochkurs privat

Privatkochkurs mit Freunden oder Familie

Kein passender Termin dabei? Dann planen Sie doch einfach einen Kochkurs zu Ihrem Wunschtermin, individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten. Ein kulinarischer Tag mit den wichtigsten Tipps aus dem Basiskochkurs, bereichert um spezielle Fragestellungen und saisonalen Wunschgerichten.

Teilnehmerzahl: mind. 4, max. 8 Personen