Termine 2021

Koch­kur­se — Vorträge

3 Tage IntensivWorkshop 

11.–13. Juni 2021 in Zell am Moos / Mondseeland
(verschoben / neuer Termin in Planung)

Die­ser Work­shop ermög­licht ein umfang­rei­ches Wis­sen aus der ayur­ve­di­schen Ernäh­rungs­leh­re und ist für Yoga­leh­rer, Ayur­ve­da-The­ra­peu­ten und pas­sio­nier­te KöchIn­nen kon­zi­piert, die die Grund­prin­zi­pi­en der Ernäh­rung aus den ayur­ve­di­schen Schrif­ten ver­tie­fen möchten.
Ein Schwer­punkt bil­det die Anwen­dung der Prin­zi­pi­en in den All­tag unse­rer west­li­chen Ernäh­rungs­kul­tur. Eben­so wer­den die Aspek­te von Unver­träg­lich­kei­ten und aktu­el­le Ernäh­rungs­trends (z.B. vegan, glu­ten­frei, low­carb, paleo etc.) unter ayur­ve­di­schen Gesichts­punk­ten betrach­tet. Gekocht wird ein­fach und aus­glei­chend für alle Kon­sti­tu­tio­nen mit vie­len Anre­gun­gen zum Aro­ma­ti­sie­ren der Spei­sen jen­seits von Salz und Zucker.

Ort:  Oed­müh­le, Kas­ten 31, 4893 Zell am Moos

Uhr­zeit: Frei­tag, 15 bis 20 Uhr, Sams­tag 10 bis 18 Uhr, Sonn­tag, 10 bis ca. 14:30 Uhr

Kos­ten: 330 Euro incl. Lehr­ma­te­ri­al, Rezep­te und Mahlzeiten

Anmel­dung: cook@danielawolff.com

Teil­neh­mer­zahl:  min. 6 Per­so­nen / max. 8 Personen

Basis-Kochkurs: Immunstärkende Sommergerichte

09./10. Juli 2021 in Zell am Moos / Mondseeland

Die­ser Work­shop ermög­licht ein umfang­rei­ches Basis-Wis­sen aus der ayur­ve­di­schen Ernäh­rungs­leh­re und ist für Ein­stie­ger kon­zi­piert, die die Grund­prin­zi­pi­en der Ernäh­rung nach den ayur­ve­di­schen Prin­zi­pi­en ken­nen­ler­nen möch­ten. Ein Schwer­punkt bil­det die Anwen­dung der Prin­zi­pi­en in den All­tag unse­rer west­li­chen Ernäh­rungs­kul­tur. Eben­so wer­den die Aspek­te von Unver­träg­lich­kei­ten und aktu­el­le Ernäh­rungs­trends (z.B. vegan, glu­ten­frei, low­carb, paleo etc.) unter ayur­ve­di­schen Gesichts­punk­ten betrach­tet. Gekocht wird ein­fach und aus­glei­chend für alle Konstitutionen.
 

Ort: Oed­müh­le, Kas­ten 31, 4893 Zell am Moos

Zei­ten: Frei­tag, 16 — 20 Uhr: Ver­dau­ungs­kraft, Immun­sys­tem, Bio­rhyt­mus, ein­fa­ches Gemüsegericht

Sams­tag, 10 — 18 Uhr: Ernäh­rung für den Geist, Ernäh­rung der 100jährigen, Früh­stücks- und Mittagsgerichte

Kos­ten: 225 Euro incl. Lehr­ma­te­ri­al, Rezep­te und Mahlzeiten.

Anmel­dung: cook@danielawolff.com

Teil­neh­mer­zahl: min. 5 Per­so­nen / max. 6 Personen

2 tägiger Basis-Kochkurs: Mit voller Immunkraft in den Winter

02.–03. Oktober 2021 in Mondsee

Die­ser Work­shop ermög­licht ein umfang­rei­ches Basis-Wis­sen aus der ayur­ve­di­schen Ernäh­rungs­leh­re und ist für Ein­stie­ger kon­zi­piert, die die Grund­prin­zi­pi­en der Ernäh­rung nach den ayur­ve­di­schen Prin­zi­pi­en ken­nen­ler­nen möch­ten. Ein Schwer­punkt bil­det die Anwen­dung der Prin­zi­pi­en in den All­tag unse­rer west­li­chen Ernäh­rungs­kul­tur. Eben­so wer­den die Aspek­te von Unver­träg­lich­kei­ten und aktu­el­le Ernäh­rungs­trends (z.B. vegan, glu­ten­frei, low­carb, paleo etc.) unter ayur­ve­di­schen Gesichts­punk­ten betrach­tet. Gekocht wird ein­fach und aus­glei­chend für alle Konstitutionen.
 

Ort: Oed­müh­le, Kas­ten 31, 4893 Zell am Moos

Datum: Sams­tag, 10 — 17 Uhr: Ver­dau­ungs­kraft, Immun­sys­tem, Bio­rhyt­mus, ein­fa­che Gemüsegerichte

Sonn­tag, 10 — 15 Uhr: Ernäh­rung für den Geist, Ernäh­rung der 100jährigen, Früh­stücks- und Brunchgerichte

Kos­ten: 225 Euro incl. Lehr­ma­te­ri­al, Rezep­te und Mahlzeiten.

Anmel­dung: cook@danielawolff.com

Teil­neh­mer­zahl: min. 5 Per­so­nen / max. 8 Personen

Absagen und Erstattung von Kosten

Die Anmel­dung zum Koch­kurs ver­ur­sacht Mate­ri­al­kos­ten in Form von Unter­la­gen und Lebens­mit­teln. Bei Nicht­er­schei­nen am Kurs­tag bzw. Absa­gen bis 7 Tage vor­her kann der Kurs­preis nicht erstat­tet wer­den. Bei Stor­nie­run­gen zwi­schen 7 und 30 Tagen vor Kurs­be­ginn wird die Hälf­te der Kos­ten, ab 30 bis 60 Tage 75% erstat­tet, es sei denn, der Platz kann ander­wei­tig ver­ge­ben wer­den (Ersatz­teil­neh­mer oder War­te­lis­te). In die­sem Fall fällt eine Bear­bei­tungs­ge­bühr von 25 Euro an. Bei Absa­gen frü­her als 60 Tage vor Kurs­be­ginn wer­den die Kurs­ge­büh­ren zurück­er­stat­tet. Ein Tausch zu einem ande­ren Ter­min ist nach Abspra­che evtl. eben­falls möglich.

Kochkurs privat

Privatkochkurs mit Freunden oder Familie

Kein pas­sen­der Ter­min dabei? Dann pla­nen Sie doch ein­fach einen Koch­kurs zu Ihrem Wunsch­ter­min, indi­vi­du­ell auf Ihre Bedürf­nis­se zuge­schnit­ten. Ein kuli­na­ri­scher Tag mit den wich­tigs­ten Tipps aus dem Basis­koch­kurs, berei­chert um indi­vi­du­el­len Fra­ge­stel­lun­gen und sai­so­na­len Wunschgerichten.

Teil­neh­mer­zahl: mind. 4, max. 8 Personen

 

 

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daniela wolff